Čerstvými hubami sa môžete zásobiť aj bez toho, aby ste museli ísť do obchodu.
Skopírovaný odkaz
Ako pestovať huby doma / Collage My, foto: YouTube screenshot
Naučíte sa:
- Ako pestovať huby priamo doma
- Čo je potrebné
Chcete pestovať huby priamo vo svojom byte? Pripravili sme pre vás podrobný návod, ako využiť výhody domáceho pestovania húb – s dôrazom na pohodlie a praktickosť.
Prečo by ste mali začať pestovať huby doma
Pestovanie húb v byte vám umožní získať čerstvé huby bez toho, aby ste museli opustiť dom. Podľa odborníkov vám pestovanie húb v interiéri poskytuje väčšiu kontrolu nad klímou: teplotu, vlhkosť a osvetlenie môžete regulovať v kuchyni alebo dokonca na balkóne, píše North Spore+1.
Napríklad druhy ako šampiňóny (alebo iné štartovacie huby) sú vhodné na pestovanie húb doma, pretože si vyžadujú menej komplikované podmienky.
Huby doma: kde začať
Výber miesta – Nájdite si tieň alebo polotieň bez priameho slnečného žiarenia.
Nádoba a substrát – môžete použiť hotovú sadu na pestovanie húb alebo si substrát pripraviť sami (slama, piliny, kávová usadenina).
Mycélium alebo „výsev“ húb – huba (podhubie) je už zapracovaná do substrátu alebo si ju musíte pridať sami. Mycélium je „koreňový systém“ húb, ktorý potom vytvára plodnice.
Regulácia vlhkosti a teploty – Ideálna vnútorná teplota pre mnohé druhy húb je približne +18 … +25 °C počas inkubácie a +10 … +20 °C počas plodenia, vlhkosť je vysoká.
Krok za krokom: Ako pestovať huby doma
Príprava substrátu: ak používate kávovú usadeninu alebo piliny, uistite sa, že je čistý a sparený, aby sa odstránili konkurenčné mikroorganizmy.
Naočkujte hubu: rovnomerne rozmiestnite mycélium po substráte.
Inkubácia: nádobu držte na teplom mieste bez priameho svetla, kým sa v substráte nevyvinie mycélium.
Plodnice: potom premiestnite na chladnejšie miesto s vysokou vlhkosťou a rozptýleným svetlom – začnú sa objavovať „kopy“ húb, potom huby.
Starostlivosť: pravidelne postrekovať vodou, sledovať vetranie, vyhýbať sa stagnujúcemu vzduchu.
Zber: Po vytvorení klobúčikov huby opatrne pozbierajte.
Tipy a triky
Na udržanie vlhkosti použite vlhký uterák alebo plastový kryt s otvormi.
Nádobu neumiestňujte na priame svetlo, príliš jasné svetlo môže brzdiť rast.
Po prvom zbere nechajte substrát 7-10 dní odpočívať, potom môžete cyklus opakovať.
Sledujte zápach: objavenie sa nepríjemného zápachu môže znamenať napadnutie hubou.
Pozrite si video o tom, ako pestovať huby doma:
Mohlo by vás zaujímať:
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.
